秒速快三平台广西恭城万人油茶宴体验“打油茶”

发布时间:2019-09-13 09:03浏览次数:

  将茶叶与生姜、花生米等配料倒入茶锅中,用一把木制的茶叶锤在锅中反复地锤打……94岁的李玉珍老人正在向中外游客展示恭城传统油茶的制作工艺。

  【解说词】3月24日,广西恭城瑶族自治县文武广场前,人流如潮,数万人将在这里举办的长龙油茶宴围个水泄不通。身着瑶族盛装的长寿老人、俏皮娃娃,以及来自德国、英国、瑞典、加拿大等国家的外国友人现场“打油茶”。

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  将茶叶与生姜、花生米等配料倒入茶锅中,用一把木制的茶叶锤在锅中反复地锤打……94岁的李玉珍老人正在向中外游客展示恭城传统油茶的制作工艺。

  【解说词】3月24日,广西恭城瑶族自治县文武广场前,人流如潮,数万人将在这里举办的长龙油茶宴围个水泄不通。身着瑶族盛装的长寿老人、俏皮娃娃,以及来自德国、英国、瑞典、加拿大等国家的外国友人现场“打油茶”。

  【解说词】在桂林,油茶不说煮而称“打”。据史料记载,油茶始于唐代,距今已有一千多年的历史,是生活在广西、湖南、贵州等地山区瑶族、侗族、苗族同胞最喜爱的传统食品之一。

  【解说词】当天,不少远道的宾客慕名而来,为的就是在这里品尝正宗的恭城油茶和各种风味小吃。一位外国游客在连喝了几碗油茶后,连声称赞,还接过瑶嫂手中的茶叶锤亲自体验“打”起了油茶。

  【同期声】台湾游客 林先生

  我是第三次来广西,恭城是第一次来,我们一起6个、一个台湾、一个澳洲、一个美国还有3个广东的朋友,我们就坐一部车子过来这边,第一次体会一下,很新鲜的。

  【解说词】据现场的一位瑶嫂介绍,恭城史称茶城,在观音乡、三江乡等偏远的乡村,仍保留着客人到来不分早晚,均要打油茶招待的习俗,甚至农村青年结婚闹完洞房后,客人还吵着要新娘打碗油茶喝,俗称“喝媳妇娘油茶”。

  【解说词】据了解,恭城瑶族自治县2011年成功举办了首届油茶文化节。恭城油茶被列为广西壮族自治区非物质文化遗产保护名录,目前正在申请国家非物质文化遗产保护名

  (伍峰 李果 广西桂林报道)

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分类名称: 民生新闻

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