丰顺 “十大名菜”和“十大名小吃”,哪款是你

发布时间:2019-09-12 15:29浏览次数:

丰顺 “十大名菜”和“十大名小吃”,哪款是你最爱?

2019-07-13 17:55 来源:逛丰顺

原标题:丰顺 “十大名菜”和“十大名小吃”,哪款是你最爱?

说起丰顺美食,大家一定会想起捆粄、炒粄、菜粄、全牛宴等……由丰顺县人社局、丰顺县文旅体局主办,丰顺县广播电视台、丰顺县餐饮行业协会承办,各镇人民政府、埔褰农场、县工商联、县市场监督管理局和丰顺县坤胜网络文化传媒有限公司协办的丰顺 “十大名菜”、“十大名小吃”评选活动即将启动啦!这一次,我们要迅速行动起来了,让我们来帮它们拿下“金字招牌”了 。

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据了解,为贯彻落实省委省政府关于实施“粤菜师傅”工程工作和市委市政府“粤菜(客家菜)师傅”工程工作的部署,根据丰顺县“客风潮韵,‘味’力绽放”为主题的丰顺“粤菜(客家菜)师傅”工程的工作计划,为提高我县“粤菜(客家菜)”文化品牌影响力和美誉度,进一步弘扬、宣传“中国温泉之城”、“中国长寿之乡”——丰顺县客潮交融的特色饮食文化,实现将丰顺特色客家菜做强做大,我县将开展“十大名菜”、“十大名小吃”评选活动。

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一、评选名额

名菜10个、名小吃10个。

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二、名菜展播

丰顺县人社局根据各镇(场)选送的名菜、名小吃,安排拍摄成小专题,由丰顺县广播电视台公众微信号、《丰顺新闻》栏目等进行展播,向大家展示丰顺县独具地方特色的美食。

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三、活动评选

在各镇(场)推送的名菜、名小吃中,由丰顺“粤菜(客家菜)师傅”工程组委会选定评委专家组对各名菜、名小吃进行资格初审,遴选出28至32道名菜、名小吃(附选送单位、厨师等),通过丰顺县广播电视台微信公众号平台进行网络投票和评委专家组依照观感、味感、质感、营养卫生等标准为参赛食物打分,丰顺“粤菜(客家菜)师傅”工程组委会根据最终综合得分评选出“丰顺十大名菜”、“丰顺十大名小吃”。

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四、命名和推广

“十大名菜”、“十大名小吃”评选活动结束后,丰顺“粤菜(客家菜)师傅”工程组委会将组织召开大会,对丰顺“十大名菜”、“十大名小吃”进行命名和表彰。

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丰顺县广播电视台新闻栏目、微信公众号新闻发布平台将广泛宣传丰顺县以“客风潮韵,‘味’力绽放”为主题的丰顺县“粤菜(客家菜)师傅”工程系列活动,特别是这次评选出来的“十大名菜”、“十大名小吃”,引领丰顺客家菜发展为高端品牌和美味典范。

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如你有心目中的美食菜品,请于7月19日前到当地各镇(场)人民政府报名,各镇(场)于7月26日前把候选名菜、名小吃名单统一选送至县人社局汇总参评,速速行动吧!

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